Салат из редьки и мяса рецепты


Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

X
Салат из редьки с мясом и жареным луком Фото: Екатерина Демина Принимаю

Рейтинг блюда

4,5/5

Поставьте свою оценку

180 ккал

Количество порций: подготовка: приготовление: 4 40 мин. 10 мин.

Этот рецепт простого салата из редьки и мяса станет приятным открытием. Пикантная редька не позволит этому салату затеряться среди других закусок на вашем столе, а нежная говядина даст возможность поспорить даже с более весомым горячим.

Вам потребуется

Процесс приготовления

  • 1.

    Заранее приготовьте майонез. В миске для взбивания (не берите с широким дном, лучше высокую и узкую) соедините желтки, горчицу, сахар, соль и 1 ст. л. уксуса. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Начинайте взбивать соус венчиком, постепенно, буквально по капле вливая масло. Когда вольете половину масла, добавьте еще 1 ст. л. уксуса. Дальше можно взбивать, добавляя масло смелее, тонкой струйкой. Готовый майонез переложите в чистую банку, накройте и уберите в холодильник, где он может храниться три дня.

  • 2.

    Редьку вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке (или нарежьте тонкой соломкой). Хорошо отожмите редьку руками, жидкость слейте. Мясо нарежьте соломкой. Орехи крупно истолките в ступке.

  • 3.

    Лук очистите, нарежьте кольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Обсушите на салфетке от лишнего масла.

  • 4.

    Смешайте мясо, редьку и лук. Добавьте орехи. Заправьте майонезом или сметаной и мелко нарубленной кинзой, посолите, поперчите и хорошо промешайте.

Приятного аппетита :)

Азиатский салат со сливой и окороком

Этот азиатский салат - настоящее буйство красок и вкусов. Сладость сливы оттеняе ...

Острый тайский салат с курицей

Такой салат можно подавать в качестве закуски или как самостоятельное блюдо. Есл ...


Источник: http://www.breadsalt.ru/recipes/salat-iz-redki-s-myasom-i-zharen/

X

Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

Салат из редьки и мяса рецепты

Еще рецепты: