Рецепт жюльен из курицы рецепт


Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

X

Вкусный жюльен с куриной грудкой и грибами 1 из

Фото рецепта: Вкусный жюльен с куриной грудкой и грибами

1



48 уже приготовили

О рецепте:  "В этом жюльене мне очень понравилась консистенция соуса. Я раньше тоже делала со сметаной, но в этот раз добавила немного обжаренной муки, получилось просто идеально. Грибы можно использовать свежие шампиньоны, консервированные в собственном соку или замороженные. У меня чаще всего бывают замороженные. "

Ингредиенты
Порций: 6 

  • 1 луковица
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 2 стакана нарезанных крупно грибов
  • 1 куриная грудка
  • 2 ст.л. муки
  • 300 г сметаны
  • соль, перец по вкусу
  • 100 г тертого сыра

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 40мин 

  1. Обжарить в масле мелко нарезанный лук 3-4 минуты. Положить нарезанные грибы и готовить на среднем огне, чтобы выпарить жидкость. Добавить мелко нарезанную куриную грудку, готовить около 10 минут, помешивая, пока грудка не побелеет.
  2. В другой сухой сковороде обжарить помешивая 2 ст.л. муки, пока не почувствуете аромат и мука не подрумянится. Добавить 300 г сметаны, довести до кипения на маленьком огне, помешивая венчиком. Посолить и поперчить, вылить соус в грибы с курицей, перемешать.
  3. Разложить по маленьким огнеупорным формочкам или кокотницам, посыпать сверху тертым сыром. Запекать в разогретой до 180С духовке 20-25 минут.

Похожие рецепты

  • Жульен с курицей и грибами

    Жульен с курицей и грибами

  • Куриные лукошки с грибами

    Куриные лукошки с грибами

  • Мини-суфле из шампиньонов

    Мини-суфле из шампиньонов

  • Грибной жюльен

    Грибной жюльен

  • Жульен с грибами

    Жульен с грибами

  • Грибной жюльен в слоеном тесте

    Грибной жюльен в слоеном тесте

  • Куриный паштет с грибами в духовке

    Куриный паштет с грибами в духовке

  • Куриные крокеты с грибами

    Куриные крокеты с грибами

  • Вкусный паштет из куриной печени

    Вкусный паштет из куриной печени

  • Жюльен с языком

    Жюльен с языком

  • Тарталетки из хлеба с грибами

    Тарталетки из хлеба с грибами

  • Язычки из слоеного теста с грибами и козьим сыром

    Язычки из слоеного теста с грибами и козьим сыром

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(5)

Отзывы (на русском) к рецепту: Вкусный жюльен с куриной грудкой и грибами (2)

LenaM

8

Делала этот жюльен уже 2 раза, оба раза всем очень понравилось. Единственное дополнение - я в конце включала гриль духовки, чтобы сыр сверху слегка подрумянился. На вкус это не влияет, просто красивее смотрится. Но все зависит от вашей духовки, у меня духовка без конвекции, поэтому приходится идти на разные ухищрения.  -  26 май 2014

C

0

Для мужиков: совсем не 40 минут, особенно если грибы свежие взять. Ближе к 2-м часам. Ну и сметану не стоит лить туда, где обжаривали муку. Лучше в отдельной тарелке взять сметану и в нее уже постепенно муку сыпать. Мне показалось, что сметаны многовато, но девчонки мои очень хвалили. Делал с рисом.  -  20 мар 2017

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Жюльены

    Жюльены

    14 рецептов

  • Закуски с курицей

    Закуски с курицей

    82 рецепта

  • Закуски с грибами

    Закуски с грибами

    108 рецептов

  • Горячие закуски

    Горячие закуски

    123 рецепта

  • Рецепты со сметаной

    Рецепты со сметаной

    264 рецепта

  • Шампиньоны

    Шампиньоны

    291 рецепт

  • Куриные грудки

    Куриные грудки

    362 рецепта

  • Грибы

    Грибы

    640 рецептов

  • Курица

    Курица

    1106 рецептов

  • Закуски

    Закуски

    1296 рецептов

Похожие рецепты

  • Жульен с курицей и грибами

    Жульен с курицей и грибами

  • Мини-суфле из шампиньонов

    Мини-суфле из шампиньонов

  • Грибной жюльен

    Грибной жюльен

Коллекции рецептов:

  • Жюльены

    Жюльены

    14 рецептов

  • Закуски с курицей

    Закуски с курицей

    82 рецепта

  • Закуски с грибами

    Закуски с грибами

    108 рецептов

  • Горячие закуски

    Горячие закуски

    123 рецепта

  • Рецепты со сметаной

    Рецепты со сметаной

    264 рецепта

  • Шампиньоны

    Шампиньоны

    291 рецепт

  • Куриные грудки

    Куриные грудки

    362 рецепта

  • Грибы

    Грибы

    640 рецептов

  • Курица

    Курица

    1106 рецептов

  • Закуски

    Закуски

    1296 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/13287/------------------------------------------.aspx

X

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Рецепт жюльен из курицы рецепт

Еще рецепты: