Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт


Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Попробуйте вкусное, нежное и ароматное первое блюдо — суп пюре из шампиньонов со сливками. Готовится быстро и просто, без лишних хлопот.

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Бульон - 500 мл.
Сливки - 200 мл.
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Мука пшеничная - 1,5 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
Сухарики - для подачи

  • На 4 человек
  • 183 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 06.12.2014 / 15.04.2017
  • 144 просмотров за 30 дней
  • 54 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

 Крем-суп из шампиньонов - вкусное, нежное, ароматное блюдо со сливочным вкусом грибов. Готовится оно быстро, а результат всегда превосходный. Такой суп можно приготовить не только на обед, но и на ужин. Шампиньоны предварительно обжариваются с репчатым луком, что придает им больше аромата, а сливки, которые добавляются в конце приготовления, всегда придают блюду кремовую, шелковистую структуру.


Подготовим необходимые продукты для крем-супа из шампиньонов со сливками.

Ингредиенты для крем супа с шампиньонами


Шампиньоны и репчатый лук очистить, нарезать средними кусочками.

Обжарка грибов с луком


Обжарить лук и грибы на небольшом количестве растительного масла до мягкости и золотистого цвета (примерно 10 минут). Посолить и поперчить.

Шампиньоны обжаренные с луком


Измельчить грибы и лук при помощи погружного блендера.

Измельчить грибы с луком


Добавить 1 стакан бульона, еще измельчить до однородной структуры.

Добавить бульон


В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку, обжаривать 1 минуту, постоянно помешивая.

Сливочное масло с мукой


Переложить в кастрюлю грибы, влить бульон, довести до кипения, варить 7-8 минут.

Готовим суп в кастрюле


Затем влить в суп 200 мл. сливок, довести до кипения, снять с огня.

Влить сливки


Подавать крем-суп из шампиньонов с сухариками.

Рецепт крем-супа с шампиньонами

Приятного аппетита!

Другие рецепты крем-супов из шампиньонов

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/4093


Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Рецепт суп из кабачков со сливками рецепт

Еще рецепты: