Пуктяй корейский суп рецепт


Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

X

Итак начнем, вот те продукты которые нам пригодятся:
свинина, картофель, болг.перец, свежие яйца, лук репчатый, соленые листья перца (НЕОБЯЗАТЕЛЬНО), чуть растительного масла.
Фото
ставим на огонь кастрюлю, но мне больше нравится готовить в казане, наливаем чуть растительного масла (если мясо жирное, но можно и без р.м.). В раскаленное растительное масло кидаем мясо
Фото
обжариваем
Фото
после обжарки до чуть румяной корочки, кидаем репчатый лук,
Фото
пару минут обжарить
кидаем соевую пасту сырую
Фото
кинзу(кориандр) сухой, молотый
Фото
и яними, (глюманат натрия или он же усилитель вкуса)
Фото
мешаем ещё обжариваем пару минут и бросаем все остальное, картофель, болгарский перец, листья перца,
Фото
помешали ещё пару минут и вливаем СЫРУЮ ВОДУ до нужной вам густоты, суп должен быть средней густоты.
Фото
С момента начала обжарки мяса и до момента заливания воды прошло 20 минут
все это оставляем до закипания и варим до готовности картофеля.
тем временем те сырые яйца что у нас были взбиваем легко вилкой
Фото
и когда в супе сварился картофель тонкой струйкой вливаем взбитые яйца и сразу же выключаем.
Фото
ВСЕ ПУКТЯЙ ГОТОВ
приятного аппетита nyam2суп очень простой и вкусный едят его обязательно с ПАБИ (рис особого приготовления) его рецепт -отдельно как только.
отдельно напишу, может кому пригодится:
1. все режется брусочками на первом снимке видно на разделочной доске в углу лежит коробок спичек, для сравнения
2. мясо -только свинина в исключительном случае, окорочок. Как вы заметили мясо подвергается обжарке, и потом немного варится, так быстро может приготовиться только свинина.
3. Соевую пасту (тяй) брать надо без всяких добавок иначе вкус будет совершенно другим .


Источник: http://forum.say7.info/topic53905.html

X

Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

Пуктяй корейский суп рецепт

Еще рецепты: