Лосось с сыром рецепт


Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

X

Свою "гармошку" я приготовила из говядины. Для мяса готовим маринад. В небольшую мисочку вливаем растительное масло, соевый соус, свежий лимонный сок, добавляем горчицу, все перемешиваем.

Берем кусок говядины, хорошо его промываем, делаем глубокие надрезы поперек через 2-3 см, но не до конца прорезая. Получается подобие книжки из мяса.

Каждый разрез присыпаем сухой смесью перцев, приправой для мяса, мелко нарезанным чесноком и тертым имбирём. Весь кусок мяса  заливаем и натираем приготовленной смесью для маринада.

"Гармошку» из говядины ставим в холодильник, чтобы лучше пропиталась маринадом, в идеале  оставляем на ночь.

На следующий день приступаем к приготовлению "гармошки". Перед тем, как запечь мясо, в разрезы нужно положить кусочки сала, которое придаст сочность говядине.  После приготовления сало можно убрать или скушать, кто любит. Далее в каждый разрез выкладываем по кружочку молоденького кабачка, свежего помидора и сладкого перца, можно добавить пластинки сыра.

Всю эту гармошку из мяса помещаем  в пакет или рукав  для запекания, завязываем его и отправляем в разогретую духовку до 180 , примерно минут на 40. Перед окончанием запекания мяса, пакет нужно разрезать и дать мясу зарумяниться, но у меня он лопнул сам.

Мясу дать немного постоять в духовке, в теплом виде оно становится вкуснее.

Перед подачей на стол выкладываем запеченную "гармошку" из говядины или свинины  на красивое блюдо, покрытое зелеными листьями салата.

К мясному блюду можно подать овощной салатик. Приятного аппетита!

Советуем  еще приготовить гармошку из картошки.

С уважением, Записная книжка рецептов!


Источник: http://zapisnayaknigka.ru/retsept-myasa-garmoshka/

X

Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

Лосось с сыром рецепт

Еще рецепты: