Из скумбрии рецепт


Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

X
Балык из скумбрии

Категория: ->

Описание: Порадуйте себя такой рыбкой. Что бы приготовить это блюдо понадобится минимум усилий и совсем немножко времени.


Ингредиенты для "Балык из скумбрии":

  • (крупная) — 2 шт
  • (с маленькой горочкой) — 1 ст. л.
  • (с большой горкой) — 1 ст. л.
  • (просто с горкой.) — 1 ст. л.

Рецепт "Балык из скумбрии":

Скумбрию разрезать, удалить внутренности, голову и кости. Кожу оставить.
Каждое филе можно разделить на 2 части, можно этого не делать.
Соль, сахар и горчицу хорошо перемешать. Этой смесью обсыпать филешки со всех сторон.
Уложить в посуду, накрыть крышкой, поставить в холод на сутки.
Достать, слегка промыть водой, подержать в дуршлаге ( что бы влага удалилась), переложить на пергаментную бумагу (разделочную доску) кожицей вниз на пару часов, для того что бы балычки слегка обсохли – окрепли.
После этого подвешиваем любым удобным способом в любом удобном месте. Оставляем ещё на сутки.

Всё. Снимаем, нарезаем, употребляем


Приятного...

Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/138766/

X

Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

Из скумбрии рецепт

Еще рецепты: